Ricette “Io Chef”

Focaccia Tossini con prosciutto crudo fior fiore, rucola, parmigiano 30 mesi ed un filo d’olio. *Ricetta di Stella Durante

Tagliare le melanzane a fette e grigliarle per 10 min. Condire a piacere con olio sale aglio e prezzemolo. Tagliare le fette di pollo a listarelle,…

Scaldare la focaccia col formaggio Tossini, unire bacon croccante affumicato, un uovo all’occhio di bue, sale e pepe a piacere. *Ricetta di Sabrina Besso

In una padella mettere uno zucchino piccolo tagliato a pezzetti, una manciata di gamberetti con un po’ di acqua, sale e olio. Aggiungere qualche filetto…

Scaldare la focaccia col formaggio Tossini, tagliarla in quadri ed adagiarne un quadro sul fondo del bicchiere. Aggiungere della ricotta e crema di goji. Ripetere…

Scaldare la focaccia col formaggio Tossini nel fornetto per 7 minuti. Toglierla ed aggiungere lo speck tagliato a fettine sottili con fichi freschi. Buon Appetito! *Ricetta…

Scaldate il forno a 220° e cuocete la focaccia al formaggio Tossini per 4 minuti circa, poi aggiungete il carpaccio di spada e lasciate cuocere ancora due…

Infornate la focaccia col formaggio Tossini e nel frattempo dorate le fette di pera in un padellino con un pò di burro. Poi adagiate le…

Cuocete qualche minuto in una padella oliata un misto di funghi freschi tagliati a cubetti, insaporendo con aromi vari. Scaldate la focaccia al formaggio Tossini per…

In una pentola scaldare lo zucchero con acqua e zenzero grattugiato. Quando si forma una salsa aggiungere le fette di arancia, una volta caramellate toglierle…