Cuocete qualche minuto in una padella oliata un misto di funghi freschi tagliati a cubetti, insaporendo con aromi vari.
Scaldate la focaccia al formaggio Tossini per 4 minuti, poi adagiate sopra le fette di speck, il misto funghi e le noci tritate e scaldate ancora due minuti.
Servite calda.
*Ricetta di Maria Mombelli
Tagliate la focaccia col formaggio in quadrati e farciteli con la mortadella e il formaggio e poi chiudete con un altro quadrato di focaccia. Passate…
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