Focaccia genovese

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La focaccia genovese è un prodotto da forno tipico ligure.

La focaccia si può consumare in qualsiasi ora del giorno , è un prodotto estremamente versatile : snack, alternativa del pane , merenda , in Liguria si usa anche per far colazione.

E’ un prodotto lievitato composto da pochi ingredienti: farina, acqua, olio, lievito e sale.

Le ripetute lievitazioni, che garantiscono al prodotto una più alta digeribilità, e la bucatura fatta ancora a mano sono caratteristiche del prodotto a cui la Tossini non vuol rinunciare per poter garantire al consumatore un prodotto di qualità come comprato dal fornaio sotto casa.

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