Adagiare il gorgonzola sopra la focaccia, scaldare il prodotto in padella a fuoco basso con coperchio per circa 7 minuti. Una volta intiepidito, tagliare e…
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Tossini è un’azienda familiare che produce focacce dal 1899 che ha saputo mantenere nel corso degli anni una qualità pari a quella del panettiere sotto casa.
Per questo motivo lo slogan rappresenta a pieno vision e mission dell’azienda: avere la titolarità dell’autentica focaccia italiana ed esserne il riferimento in Italia e all’estero.
Amore
Pazienza
Tradizione
Artigianalità
Gusto
Piacere
Le nostre specialità
Le nostre linee
I nostri punti vendita
Tossini ha una rete di 9 punti vendita di proprietà nella Riviera Ligure del Levante:
4 a Recco , 1 a Sori, 3 a Rapallo e 1 a Chiavari.
Pur conservando la filosofia qualitativa del panificio tradizionale, Tossini ha innovato, negli ultimi locali, il concetto di semplice bakery inserendo anche un importante settore di gastronomia consumabile sia sul posto che take away e un servizio di caffetteria complementare al resto dell’assortimento.
Ricette
Scaldare la focaccia col formaggio in padella a fuoco basso con coperchio per circa 7 minuti. Una volta intiepidita aggiungere i pomodorini tagliati e salati,…
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In un pentolino far scaldare il succo d’arancia con lo zucchero aggiungere gli acini tagliati per il lungo e lasciare scaldare qualche minuto. Nel frattempo…
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Far rosolare la cipolla a dadini con olio, aggiungere la melanzana a dadini, la zucchina a dadini, il peperone a listarelle e il pomodoro a…
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Scaldare la focaccia col formaggio in padella a fuoco basso con coperchio per circa 7 minuti. Una volta intiepidita aggiungere le fette di salmone, la…
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Scaldare la focaccia col formaggio in padella a fuoco basso con coperchio per circa 7 minuti. Tagliare l’avocado e il salmone a fette e disporli…
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Scaldare la focaccia col formaggio in padella a fuoco basso con coperchio per circa 7 minuti. Nel frattempo frullare i lamponi e sciogliere il cioccolato….
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Tagliare e cuocere per 5 minuti la mela, aggiungere un cucchiaio di zucchero di canna, il miele e una spolverata di cannella. Scaldare la focaccia…
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Grigliare le zucchine e tagliare a fettine sottili i peperoni (questi ultimi aggiungerli a crudo), aggiungere poi qualche fogliolina di basilico per profumare il piatto….
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Pulire le acciughe, aprirle a libro, togliere la lisca interna, lavarle sotto l’acqua corrente e tamponare bene. Intanto preparare la marinata frullando l’olio, il sale,…
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Scaldare la focaccia col formaggio in forno per qualche minuto, adagiarvi sopra il prosciutto crudo, i pomodorini tagliati e salati, infine qualche fogliolina di basilico…
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Scaldare la focaccia col formaggio nel forno per qualche minuto, quindi lavare e tagliare la pera ed adagiarla sopra, aggiungere qualche acino d’uva e qualche…
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