Tagliare le melanzane a fette e grigliarle per 10 min. Condire a piacere con olio sale aglio e prezzemolo. Tagliare le fette di pollo a listarelle,…
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Tossini è un’azienda familiare che produce focacce dal 1899 che ha saputo mantenere nel corso degli anni una qualità pari a quella del panettiere sotto casa.
Per questo motivo lo slogan rappresenta a pieno vision e mission dell’azienda: avere la titolarità dell’autentica focaccia italiana ed esserne il riferimento in Italia e all’estero.
Amore
Pazienza
Tradizione
Artigianalità
Gusto
Piacere
Le nostre specialità
Le nostre linee
I nostri punti vendita
Tossini ha una rete di 9 punti vendita di proprietà nella Riviera Ligure del Levante:
4 a Recco , 1 a Sori, 3 a Rapallo e 1 a Chiavari.
Pur conservando la filosofia qualitativa del panificio tradizionale, Tossini ha innovato, negli ultimi locali, il concetto di semplice bakery inserendo anche un importante settore di gastronomia consumabile sia sul posto che take away e un servizio di caffetteria complementare al resto dell’assortimento.
Ricette
Scaldare la focaccia col formaggio Tossini, unire bacon croccante affumicato, un uovo all’occhio di bue, sale e pepe a piacere. *Ricetta di Sabrina Besso
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In una padella mettere uno zucchino piccolo tagliato a pezzetti, una manciata di gamberetti con un po’ di acqua, sale e olio. Aggiungere qualche filetto…
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Scaldare la focaccia col formaggio Tossini, tagliarla in quadri ed adagiarne un quadro sul fondo del bicchiere. Aggiungere della ricotta e crema di goji. Ripetere…
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Scaldare la focaccia col formaggio Tossini nel fornetto per 7 minuti. Toglierla ed aggiungere lo speck tagliato a fettine sottili con fichi freschi. Buon Appetito! *Ricetta…
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Scaldate il forno a 220° e cuocete la focaccia al formaggio Tossini per 4 minuti circa, poi aggiungete il carpaccio di spada e lasciate cuocere ancora due…
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Infornate la focaccia col formaggio Tossini e nel frattempo dorate le fette di pera in un padellino con un pò di burro. Poi adagiate le…
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Cuocete qualche minuto in una padella oliata un misto di funghi freschi tagliati a cubetti, insaporendo con aromi vari. Scaldate la focaccia al formaggio Tossini per…
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In una pentola scaldare lo zucchero con acqua e zenzero grattugiato. Quando si forma una salsa aggiungere le fette di arancia, una volta caramellate toglierle…
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Mescolare la polpa di avocado con zucchero e lime per formare una crema. Scaldare la focaccia col formaggio Tossini in forno, coprire con la crema di…
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Scaldare la focaccia col formaggio Tossini in una padella antiaderente con coperchio per 10 min, nel frattempo tostare le nocciole in forno a 200 gradi…
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Preriscaldare il forno a 180° la focaccia col formaggio Tossini, tagliare 1 zucchina per il lungo e grigliarla. Prendere la scamorza e tagliarla a fettine sottile….
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