Scaldare la focaccia col formaggio Tossini in tegamino, tagliarla in pezzi, riempire con fettine di pomodoro e polpa di scampi marinata nella sua bisque (brodetto di…
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Tossini è un’azienda familiare che produce focacce dal 1899 che ha saputo mantenere nel corso degli anni una qualità pari a quella del panettiere sotto casa.
Per questo motivo lo slogan rappresenta a pieno vision e mission dell’azienda: avere la titolarità dell’autentica focaccia italiana ed esserne il riferimento in Italia e all’estero.
Amore
Pazienza
Tradizione
Artigianalità
Gusto
Piacere
Le nostre specialità
Le nostre linee
I nostri punti vendita
Tossini ha una rete di 9 punti vendita di proprietà nella Riviera Ligure del Levante:
4 a Recco , 1 a Sori, 3 a Rapallo e 1 a Chiavari.
Pur conservando la filosofia qualitativa del panificio tradizionale, Tossini ha innovato, negli ultimi locali, il concetto di semplice bakery inserendo anche un importante settore di gastronomia consumabile sia sul posto che take away e un servizio di caffetteria complementare al resto dell’assortimento.
Ricette
Scaldare la focaccia col formaggio Tossini al forno seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Ornare a piacere la focaccia alternando in modo omogeneo noci e mirtilli…
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Scaldare la focaccia col formaggio Tossini al forno seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Aggiungere fagiolini freschi bolliti con erbette e tagliati fini. *Ricetta di Giampaolo…
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Scaldare la focaccia col formaggio Tossini al forno seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Tagliare 2 fichi in 4 spicchi e adagiarli sulla focaccia lasciata intiepidire. Versare…
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Tagliare a quadrotti la focaccia col formaggio Tossini, adagiarvi il prosciutto formando delle roselline, mettere 4/5 olive su ciascun quadrotto e passare 5 minuti nel forno già caldo…
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Tagliare la focaccia col formaggio Tossini a quadretti, sovrapporli inserendo una fetta di prosciutto cotto all’interno. Passarli nella farina e poi nell’uovo sbattuto con 30 ml…
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Scaldare 5 min la focaccia col formaggio Tossini. Tagliarla a quadretti e mettere sopra gli ingredienti, un cipollotto tagliato a rondelle, un pomodoro e gorgonzola a piacere. *Ricetta di…
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Semplicemente aggiungere alla focaccia col formaggio Tossini 100 gr di stracchino e foglioline di mentuccia Toscana. *Ricetta di Cristina Verde
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Far rosolare 3 zucchine novelle tagliate a rondelle e i suoi fiori con olio, zenzero, peperoncino, sale, timo al limone e erba cipollina. Scalda in forno…
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Tagliare la focaccia col formaggio Tossini in 8 quadrotti. Aggiungere le vongole aperte (col guscio), gli asparagi, il peperoncino, l’aglio e un’acciuga sminuzzata. Scaldare in forno…
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Riempire degli stampi tondi con pezzetti di focaccia col formaggio Tossini formando dei cestini. Cuocere in forno per 15 min. Riempire i cestini con polpo marinato…
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Tagliare a listarelle la focaccia al focaccia col formaggio Tossini. Bollire un asparago e poi avvolgerlo nella fontina ed in una fetta di speck. Arrotolargli…
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