Difficoltàmedia
Cottura15 min
Preparazione25 min
Persone2 persone
Costomedio
Ingredienti
- 160g Focaccia col formaggio Tossini
- 40g Polpa di pomodoro
- 3 Acchiughe sott'olio
- 1 Cavolfiore piccolo
- Pinoli q.b.
Preparazione
Far bollire il cavolfiore per circa 10 minuti e poi tagliarlo a pezzetti.
Togliere la Focaccia col formaggio Tossini dal tegamino e aggiungere la polpa di pomodoro, le acciughe e il cavolfiore.
Cuocere in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio.
Nel frattempo in una padella ben calda tostare i pinoli con cui guarnire la focaccia appena pronta.
