Difficoltàbassa
Cottura20 min
Preparazione25 min
Persone1 persona
Costobasso
Ingredienti
- 160g Focaccia col formaggio
- Besciamella
- Erbette rosse q.b.
- Aglio q.b.
- Zenzero q.b.
- Formaggio Parmigiano Reggiano q.b.
Preparazione
Tagliare la Focaccia col formaggio di Tossini a quadri, in un vaso di vetro deporre uno strato di besciamella, aggiungere la focaccia , le erbette rosse saltate con aglio e zenzero, aggiungere besciamella e grana, ripetere gli strati.
Chiudere il vaso ermeticamente e cuocere a bagnomaria per 15/20 m. a una temperatura 40 minuti.
*Ricetta di Anna Zottino
