Pulite ed affettate i porri. In una padella fate scaldare un cucchiaio d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i porri affettati e fateli appassire a fuoco…
Continue readingFocaccia col formaggio, acciughe e cavolfiore
Far bollire il cavolfiore per circa 10 minuti e poi tagliarlo a pezzetti.
Togliere la Focaccia col formaggio Tossini dal tegamino e aggiungere la polpa di pomodoro, le acciughe e il cavolfiore.
Cuocere in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio.
Nel frattempo in una padella ben calda tostare i pinoli con cui guarnire la focaccia appena pronta.
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