Main dish

Spadellare con un po’ d’olio i pomodorini fino a farli dorare, nel frattempo scaldare su una piastra la focaccia col formaggio per qualche minuto. Una…

Per prima cosa occorre preparare l’hamburger. Bagnate il pane sbriciolato con il latte, strizzate bene e unitelo alla carne insieme al sale. Dividete l’impasto in…

Scaldare la focaccia col formaggio in padella a fuoco basso con coperchio per circa 7 minuti. Nel frattempo tagliare il carciofo finemente e lasciarlo a…

Mettere le verdure tagliate per il soffritto a rosolare in un pentolino con filo d’olio. Far soffriggere e poi unire la carne macinata e la…

Scaldare la focaccia col formaggio in padella con coperchio a fuoco basso per circa 7 minuti. Nel frattempo prendere una manciata di mandorle e tritarle…

Lavare, tagliare e rosolare in padella la pera con burro, metà dose di zucchero e una spruzzata di succo di limone per 5 minuti. Riscaldare…

Pulire le foglie del basilico con un panno morbido, senza bagnarle. Utilizzare un mortaio e un pestello per ridurre in poltiglia per primi i due…

Tagliare la zucchina a cubetti e farla rosolare in padella per 5 minuti con un filo d’olio, una cipolla affettata finemente, un pizzico di sale…

Tagliate la focaccia col formaggio in quadrati e farciteli con la mortadella e il formaggio e poi chiudete con un altro quadrato di focaccia. Passate…

Far bollire le carote nere (dopo aver tolto la parte dura esterna) e la costa di sedano in acqua salata per circa 15 minuti. Frullare…