Pulite ed affettate i porri. In una padella fate scaldare un cucchiaio d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i porri affettati e fateli appassire a fuoco…
Continue readingLasagnette di focaccia col formaggio con ragù
Mettere le verdure tagliate per il soffritto a rosolare in un pentolino con filo d’olio. Far soffriggere e poi unire la carne macinata e la salsiccia privata della pelle. Far andare per 5 minuti poi sfumare con il vino. Unire poi la salsa di pomodoro e sobbollire almeno per un’ ora girando ogni tanto. Regolare di sale e pepe.
Scaldare intanto la focaccia qualche minuto in forno e ritagliare poi dei dischetti. Disporre un dischetto con sopra un po’ di ragù e un ulteriore strato. Condire con un filo di olio e rosmarino.
*Ricetta di #ticucinocosi
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