Scaldare la focaccia col formaggio Tossini in tegamino, tagliarla in pezzi, riempire con fettine di pomodoro e polpa di scampi marinata nella sua bisque (brodetto di scampi).
Formare i lecca lecca legare con erba cipollina, inserire in uno stecco.
*Ricetta di Fiore Sabattini
Cuocete qualche minuto in una padella oliata un misto di funghi freschi tagliati a cubetti, insaporendo con aromi vari. Scaldate la focaccia al formaggio Tossini per…
Leggi tuttoIn una pentola scaldare lo zucchero con acqua e zenzero grattugiato. Quando si forma una salsa aggiungere le fette di arancia, una volta caramellate toglierle…
Leggi tuttoMescolare la polpa di avocado con zucchero e lime per formare una crema. Scaldare la focaccia col formaggio Tossini in forno, coprire con la crema di…
Leggi tuttoScaldare la focaccia col formaggio Tossini in una padella antiaderente con coperchio per 10 min, nel frattempo tostare le nocciole in forno a 200 gradi…
Leggi tuttoPreriscaldare il forno a 180° la focaccia col formaggio Tossini, tagliare 1 zucchina per il lungo e grigliarla. Prendere la scamorza e tagliarla a fettine sottile….
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