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Per prima cosa occorre preparare l’hamburger. Bagnate il pane sbriciolato con il latte, strizzate bene e unitelo alla carne insieme al sale. Dividete l’impasto in…

Scaldare la focaccia col formaggio in padella a fuoco basso con coperchio per circa 7 minuti. Nel frattempo tagliare il carciofo finemente e lasciarlo a…

Mettere le verdure tagliate per il soffritto a rosolare in un pentolino con filo d’olio. Far soffriggere e poi unire la carne macinata e la…

Scaldare la focaccia col formaggio in padella con coperchio a fuoco basso per circa 7 minuti. Nel frattempo prendere una manciata di mandorle e tritarle…

Lavare, tagliare e rosolare in padella la pera con burro, metà dose di zucchero e una spruzzata di succo di limone per 5 minuti. Riscaldare…

Pulire le foglie del basilico con un panno morbido, senza bagnarle. Utilizzare un mortaio e un pestello per ridurre in poltiglia per primi i due…

Tagliare la zucchina a cubetti e farla rosolare in padella per 5 minuti con un filo d’olio, una cipolla affettata finemente, un pizzico di sale…