Scaldare la focaccia col formaggio Tossini in tegamino, tagliarla in pezzi, riempire con fettine di pomodoro e polpa di scampi marinata nella sua bisque (brodetto di scampi).
Formare i lecca lecca legare con erba cipollina, inserire in uno stecco.
*Ricetta di Fiore Sabattini
Togliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio….
Leggi tuttoTogliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio….
Leggi tuttoLavare, asciugare e tagliare a tocchetti la patata della Sila, versare in una ciotola con olio evo, aggiungere il misto di erbe aromatiche per arrosti…
Leggi tuttoTogliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio….
Leggi tuttoTogliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio….
Leggi tuttoCommenti chiusi
