Tramezzino di focaccia col formaggio con cotoletta

Ingredienti

• 1 confezione di Focaccia col formaggio Tossini da 160g
• 1 cotoletta di pollo panata
• 1 cipolla rossa di tropea
• 1 pomodoro maturo
• spezie a piacere

Preparazione

Cuocere in una padella antiaderente la cotoletta di pollo, tagliarla in due parti in diagonale.

Tagliare la focaccia col formaggio in due triangoli, mettere un triangolo di focaccia su una teglia da forno, adagiarvi sopra la cotoletta, il pomodoro a fette, la cipolla a fettine e coprire con il secondo triangolo di focaccia, guarnire con una fettina di cipolla e spezie a piacere, mettere uno stecchino in centro per tenerla ferma.

Passarla in forno per qualche minuto, finché il formaggio non diventerà filante e servire.

Ricetta di #arzottina