Difficoltàbassa
Cottura14 min
Preparazione20 min
Persone1 persona
Costobasso
Ingredienti
- 160g focaccia col formaggio
- 30/35g pesto alla genovese
- Pinoli q.b.
- 1 ciuffo di basilico fresco
Preparazione
Togliere la focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio. Nel frattempo tostare i pinoli in un’altra padella a fuoco basso per un paio di minuti per esaltarne il sapore. Quando la focaccia sarà pronta ricoprirla uniformemente con il pesto, aggiungere i pinoli e guarnire con un ciuffo di basilico fresco.
