Difficoltàmedia
Cottura20 min
Preparazione50 min
Persone2 persone
Costomedio
Ingredienti
- 160g Focaccia col formaggio Tossini
- fette di pollo
- melanzane
- prezzemolo
- aglio
- rosmarino
Preparazione
Tagliare le melanzane a fette e grigliarle per 10 min. Condire a piacere con olio sale aglio e prezzemolo.
Tagliare le fette di pollo a listarelle, infarinare e far saltare in padella fino a doratura con rosmarino e erbette.
Scaldare in forno la focaccia col formaggio Tossini per 10 min 200 gradi.
Guarnire il piatto.
*Ricetta di Andrea Pasquali
