Difficoltàmedia
Cottura15 min
Preparazione45 min
Persone1 persona
Costomedio
Ingredienti
- 160g Focaccia col formaggio Tossini
- 3 Zucchine con i fiori
- Zenzero q.b.
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.
- Timo al limone q.b.
- Erba cipollina q.b.
Preparazione
Far rosolare 3 zucchine novelle tagliate a rondelle e i suoi fiori con olio, zenzero, peperoncino, sale, timo al limone e erba cipollina.
Scalda in forno la focaccia col formaggio Tossini finchè non si sarà sciolto il formaggio.
Togliere dal forno e guarnire con le zucchine e fiori arrostiti.
*Ricetta di Ermes Sabattini
