Lavare la mela e tagliarla a metà senza togliere la buccia, levare il torsolo e ricavarne delle fette sottili da disporre sulla focaccia col formaggio.
Toglierla dal tegamino e cuocere in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio.
Prima di servire aggiungere le fette di speck.
Togliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio….
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