Difficoltàbassa
Cottura7 min
Preparazione10 min
Persone2 persone
Costobasso
Ingredienti
- 160g di Focaccia col formaggio Tossini
- 200 gr alici pulite
- 1 cucchiaio aceto
- pepe q.b.
- maggiorana q.b.
- 2 limoni
- mezzo spicchio d'aglio
Preparazione
Pulire le acciughe, aprirle a libro, togliere la lisca interna, lavarle sotto l’acqua corrente e tamponare bene. Intanto preparare la marinata frullando l’olio, il sale, l’aceto e il peperoncino in polvere.
Coprirle e lasciarle marinare per 5 ore prima di utilizzarle.
Prima dell’aperitivo prendete la focaccia col formaggio, scaldatela, poi tagliatela a quadretti. Disporvi sopra l’acciuga, la maggiorana e l’oliva taggiasca.
*Ricetta di #ticucinocosi
