Tossini partecipa all’iniziativa “Le Aziende Tornano a Scuola”, progetto promosso da Confindustria Genova con la Rete TecnOrientarsi e gli Istituti Tecnico Professionali del Tigullio, per avvicinare il mondo della scuola a…
Continue readingTossini protagonista a Genova per “SquisITA – L’Italia in un boccone”
Genova ha ospitato l’undicesima tappa di “SquisITA – L’Italia in un boccone”, il tour promosso da METRO Italia per valorizzare le eccellenze enogastronomiche del territorio e favorire il dialogo tra produttori locali e mondo della ristorazione.
L’iniziativa, nata nel 2022 per rafforzare il legame tra ristorazione e filiere locali, coinvolge produttori, chef e operatori del settore HoReCa in un confronto diretto sui temi della qualità, della sostenibilità e dell’identità gastronomica italiana .
Mercoledì 22 aprile, nella suggestiva cornice del Il Marin, all’interno di Eataly Genova, si è svolta una tavola rotonda che ha visto la partecipazione di produttori locali selezionati e operatori del settore.
Durante il confronto, anche il mondo della panificazione ha evidenziato la necessità di mantenere un equilibrio tra crescita e identità. «La sfida è dialogare con il mercato senza perdere autenticità», ha spiegato Giorgia D’Ostuni, amministratrice delegata di Tossini. «La tradizione non è un limite, ma la base su cui costruire lo sviluppo».
La partecipazione all’evento ha rappresentato per Tossini un’occasione importante per raccontare il proprio legame con il territorio e il valore di una produzione che unisce qualità, radici locali e visione futura.
“SquisITA – L’Italia in un boccone” si conferma così un appuntamento itinerante capace di mettere in dialogo eccellenze locali e professionisti della ristorazione, promuovendo un patrimonio enogastronomico che rappresenta uno dei pilastri del Made in Italy.
Articoli della stessa categoria
Siamo felici di annunciare che Tossini rinnova la propria partecipazione a TUTTOFOOD 2026, uno degli appuntamenti fieristici più importanti a livello internazionale per il settore food &…
Continue reading
Il nuovo polo produttivo Tossini di Tagliolo Monferrato entra in una fase decisiva verso l’avvio operativo. Un progetto strategico per la crescita dell’azienda e per…
Continue reading
Una collaborazione tutta ligure tra Tossini e Birrificio Exuvia dà vita a “Bauscia go home”, una birra che reinterpreta in modo originale uno dei rituali…
Continue reading
Con una comunicazione ufficiale, abbiamo voluto rassicurare clienti e fornitori sulla piena continuità dell’azienda dopo la scomparsa di Maurizio Tossini. L’assetto societario, pensato per garantire…
Continue reading