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Continue readingTossini x Birrificio Exuvia: nasce “Bauscia go home”, la birra che sa di colazione ligure
Una collaborazione tutta ligure tra Tossini e Birrificio Exuvia dà vita a “Bauscia go home”, una birra che reinterpreta in modo originale uno dei rituali più iconici del territorio: la colazione con focaccia “pucciata” nel cappuccino.
In ricetta lattosio e avena per richiamare la cremosità del cappuccino, insieme alla focaccia secca Tossini, che aggiunge un carattere “da panetteria”. Completano il profilo aromatico sfumature di caffè e nocciola, per un risultato equilibrato e sorprendente.
Un brindisi che unisce tradizione, artigianalità e voglia di sperimentare, con un sapore che profuma di Liguria.
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