Pulite ed affettate i porri. In una padella fate scaldare un cucchiaio d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i porri affettati e fateli appassire a fuoco…
Continue readingFocaccia col formaggio, prugne e pancetta
Togliere la Focaccia col formaggio Tossini dal tegamino e aggiungere le fette di pancetta e le prugne secche tagliate a metà a piacere.
Cuocere in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio.
In alternativa è possibile stendere la pancetta dopo la cottura quando la focaccia è ancora calda.
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