Pulite ed affettate i porri. In una padella fate scaldare un cucchiaio d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i porri affettati e fateli appassire a fuoco…
Continue readingFocaccia col formaggio con frutta gelee
Mettere negli stampini da ghiaccio la frutta a pezzetti a scelta. In un tegame scaldare il succo di limone e di arancia con zucchero e il foglio di gelatina già ammollato in acqua fredda; scaldare e versare sulla frutta fino a coprirla completamente. Mettere in freezer a solidificare.
Nel frattempo togliere la focaccia col formaggio dalla confezione, scaldarla in un tegame antiaderente per qualche minuto e riportare a temperatura ambiente. Togliere la frutta gelee dagli stampini e lasciare scongelare. Adagiare la frutta su un piatto e aggiungere la focaccia tagliata in 4 in modo da formare un fiore. Servire come dessert.
*Ricetta di #arzottina
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