Questa è una linea di prodotti messi a punto per gli operatori del settore.
Nella gamma sono comprese le focacce genovesi, le focacce con formaggio, le focacce pretagliate e le basi pizza e pizze.
I prodotti sono precotti e per ogni categoria esistono diversi formati che ne facilitano la gestione.
Le focacce genovesi come le focacce col formaggio e le pizze sono vendibili sia al taglio con il servizio a supporto che già porzionate per la vendita take away.
È possibile pretagliare e porzionare la focaccia genovese a seconda delle esigenze del cliente.