Difficoltàmedia
Cottura45 min
Preparazione15 min
Persone2 persone
Costobasso
Ingredienti
- 1 confezione da 160g di focaccia col formaggio Tossini
- 2 peperoni
- insalata lattughino
- olio qb
Preparazione
Mettere i peperoni in una teglia da forno e cuocerli nel forno già caldo in modalità grill per circa 45-40 minuti, girandoli ogni tanto in modo che cuociano uniformemente. Una volta cotti farli riposare 5 minuti. Una volta intiepiditi, spellarli e tagliarli a listarelle. Condirli con un goccio d’olio e sale.
Nel mentre togliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio.
Quando la focaccia sarà calda, guarnire con i peperoni cotti e qualche foglia di lattughino per dare freschezza.
Ricetta di #martina_di_gironimo
