Focaccia col Formaggio in carrozza con salsa allo yogurt

6 August 2018 / 5055

Tagliare la focaccia col formaggio Tossini a quadretti, sovrapporli inserendo una fetta di prosciutto cotto all’interno.
Passarli nella farina e poi nell’uovo sbattuto con 30 ml di latte, passarli nel pangrattato e poi di nuovo nell’uovo e pangrattato.
Friggerli in olio evo.
Per la salsa: yogurt greco, limone, sale, pepe, olio evo.

*Ricetta di Sabrina Besso

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