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Continue readingFocaccia col formaggio, carpaccio di spada e rucola
Scaldate il forno a 220° e cuocete la focaccia al formaggio Tossini per 4 minuti circa, poi aggiungete il carpaccio di spada e lasciate cuocere ancora due minuti.
Sfornate e guarnite con rucola fresca e fiori eduli.
*Ricetta di Simone Cepollina
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