Crema di peperoni arrosto con nachos di focaccia al formaggio

17 January 2020 / 7589

Frullare i peperoni arrostiti in un mixer ad immersione insieme a due cucchiai d’olio e sale. Tritare il prezzemolo e unirlo alla crema.

Decorare la crema con qualche oliva taggiasca e ciuffetti di ricotta in superficie e servire con la focaccia col formaggio Tossini scaldata tagliata a triangolini.

Ricetta di #lamozzarellaincarrozza

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Focaccia col formaggio e mostarda

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