Versare in un robot da cucina i ceci, la tahina, l’aglio pulito privato della sua anima, l’olio, il succo di limone, la salsa al rafano,…
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Noci e gelato
Togliere la focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio. Lasciare raffreddare un pochino e tagliarla in 8 parti; disporre i pezzettini di focaccia su un piatto dove andranno aggiunte le palline di gelato. Guarnire a piacere con le noci e un filo di miele.
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