Aperitivo con focaccia col formaggio, patate e coppa

Ingredienti

• 1 confezione da 160g di focaccia col formaggio Tossini
• 1 Patata
• 1 trancio di coppa
• Pangrattato
• Olio extra vergine oliva
• q.b. crema di mandorle
• q.b. Aromi misti
• q.b origano
• q.b granella di pistacchi e mandorle

Preparazione

Lavare le patate, tagliare a fettine sottili e disporle con olio evo, mix di aromi misti, pangrattato e un filo di miele. Cuocerle per 15 minuti a 200°, a fine cottura saranno croccanti. Nel mentre tagliare la coppa a cubettini e poi spadellare con un filo d’olio.

Togliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio.

Adagia le patate e la coppa a cubetti sulla focaccia calda. Infine cospargere di olio, granella di pistacchio e mandorle, a filo anche la crema di mandorle e un po’ di origano su tutta la sfoglia di focaccia.

Ricetta di #appuntidizelda