Difficoltàbassa
Cottura15 min
Preparazione15 min
Persone2 persone
Costobasso
Ingredienti
- 1 confezione da 160g di focaccia col formaggio Più Gorgonzola Tossini
- 1 barbabietola
- 2 cucchiai di ricotta
- sale
- pepe
Preparazione
Per la crema di barbabietole lessare una barbabietola per circa 15 minuti.
Frullare insieme a due cucchiai di ricotta e aggiustare di sale e pepe.
Nel mentre togliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio.
Una volta calda tagliarla a striscioline, spalmare la crema di barbabietola e chiudere a rotolino.
Ricetta di #dolciguantoni
