Pulite ed affettate i porri. In una padella fate scaldare un cucchiaio d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i porri affettati e fateli appassire a fuoco…
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Come prima cosa tagliate a cubetti la zucca e cuocetela con un po’ di cipolla, sale, un filo d’olio e acqua per 20 min circa. Una volta terminata la cottura, frullare il tutto.
Tagliate a pezzettini la pasta di lucanica e saltatela in padella senza aggiungere né sale né olio, quando sarà croccante toglietela dal fuoco.
Scaldate la focaccia col formaggio Tossini e tagliatela a metà e ora date sfogo alla vostra fantasia per decorarla con gli ingredienti che avete preparato.
Ricetta di #_girls_kitchen_
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