Pulite ed affettate i porri. In una padella fate scaldare un cucchiaio d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i porri affettati e fateli appassire a fuoco…
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fichi glassati e mozzarella
Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi, la Focaccia col Formaggio di Tossini tagliata a quadretti, scaldare per 10 minuti.
Su di un piatto stendere la focaccia appena sfornata, guarnire con i fichi glassati e la mozzarella tagliata a piacere.
Cospargere il tutto con semini di girasole e servire.
Accompagnare con prosecco.
*Ricetta di Francesca Ottazzo
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