Pulite ed affettate i porri. In una padella fate scaldare un cucchiaio d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i porri affettati e fateli appassire a fuoco…
Continue readingFocaccia col formaggio con cipolle in agrodolce
Iniziate ad affettare finemente le cipolle e riponetele in una ciotola. Nel frattempo in un’altra ciotola mescolate l’acqua, l’aceto e lo zucchero di canna.
In una casseruola fate rosolare le cipolle con un filo di olio per cinque minuti e poi aggiungete la miscela liquida. Cuocete per 20 minuti, al termine della cottura aggiungete il sale.
Nel frattempo scaldate la focaccia col formaggio in padella a fuoco basso con coperchio per 7 minuti. Una volta intiepidita tagliate la focaccia a striscette e disponetevi sopra le cipolle in agrodolce.
*Ricetta di #dolciguantoni
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