Togliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio….
Continue readingMozzarella in carrozza
Tagliate la focaccia col formaggio in quadrati e farciteli con la mortadella e il formaggio e poi chiudete con un altro quadrato di focaccia. Passate il quadrotto farcito nell’uovo con un pizzico di sale, impanate nel pangrattato. Friggete in abbondante olio e poi impiattate secondo la propria fantasia.
*Ricetta di #ilblogdinina
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