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Cuocere gli asparagi al vapore. Scaldare la Focaccia col formaggio Tossini. Cuocere l’uovo all’occhio di bue.
Disporre sulla Focaccia col formaggio Tossini gli asparagi e l’uovo, con accanto l’insalata.
Condire con sale, pepe e Olio Extra Vergine di Oliva q.b.
*Ricetta di Sabrina Besso
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